<b id="cf4zt"></b>
    <u id="cf4zt"><small id="cf4zt"></small></u>

        <source id="cf4zt"></source>

      河南挂面

      新闻中心
      News

      联系我们
      Contact

      1482283232280222.png

      河南众口福食品有限公司

      电 话:0374-7696688

      手 机:13937403853 13460598811

      邮 箱:1433961559@qq.com

      网 址:www.cloxmonkey.com

      地 址:鄢陵县马坊乡府前路西段


      您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 技术知识

      河南挂面厂家分享煮挂面的技巧

      发布日期:2019-11-01 作者:河南众口福食品有限公司 点击:

        小编了解到大家在煮挂面时有时会出现挂面黏黏糊糊的情况,但是在去店里面吃时,基本上都不会有这样的情况。这是为什么呢?那么如何煮面条才能防止黏糊呢?河南挂面厂家的小编现在来给大家介绍一些技巧吧:


        不同种类的面条更有不同的煮法,首先手擀面可以在水烧开的时候先加入适量的盐巴,然后再将面条放进去,刚开始放进去的时候用筷子轻轻的搅拌两下,能防止面条结块粘锅,之后再开大火煮,中途加两次水煮开就可以了,煮出来的面条更加筋道不黏腻。

      河南挂面厂

        煮面条时待水烧开后先加入少许盐再下面条,几遍煮的时间长一些也不会马上黏糊。煮面时不要用大火,因为面本身就比较干,大火的话水太热,面条的表面容易形成黏膜,因此容易给面条煮烂。


        煮面时不需等水完全沸腾了再下面,而应在锅底开始有小气泡往上冒时就下面,然后轻轻搅动几个来回再盖好盖,等锅内的水开了后再适量添些凉水,水沸腾后面就熟了。这样煮面条速度快,相反如果水沸了后再下面,面条表面热量不能很快向里渗透,再加上沸水使面条上下翻滚,这样煮出来的面条外黏内硬,很难吃。


        河南挂面厂认为平常在超 市买的挂面比较干,下面的时间再稍微早一点,锅中的水烧的有小气泡的时候就可以将面放进去,如果怕水煮的溢出来可以加适量油,用中火慢慢煮,di一次水开的时候加入凉水等它再次煮开的时候就好,从锅中捞出来的面条用冷水冲一下,这样的面条爽滑不黏糊吃起来更加有筋道。


      本文网址:http://www.cloxmonkey.com/news/510.html

      相关标签:河南挂面厂家,河南挂面厂

      最近浏览:

      在线客服
      分享 一键分享
      欢迎给我们留言
      请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
      姓名
      联系人
      电话
      座机/手机号码
      邮箱
      邮箱
      地址
      地址
      利来国际最给利老牌